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    El Hadji Traoré ( ISRA): « Le riz brisé importé est un déchet »

    Le directeur scientifique de l’institut sénégalais de recherche agricole(ISRA), El Hadji Traoré, s’est penché sur les 950 tonnes de riz qui ont été importés pour l’année 2016.  Pour lui, ce riz brisé importé est un déchet. Car il n’est pas destiné à la consommation, mais aussi, la durée de son stockage dans les pays producteurs est trop longue.

    Selon le journal L’AS, le directeur de l’ISRA pense: « l’accès au produit est une culture politique et sociale. Quand il manque dans tous les pays du monde, il y a problème. « C’est un aliment  très consommé par les Sénégalais, c’est pourquoi il faut faire de sorte que toute la population ait accès à ce produit ». Il poursuit: » d’ailleurs beaucoup de gens se demandent pourquoi le Sénégalais consomme ce riz brisé qui est un déchet, parce que le riz normal est utilisé pour autre chose ». D’après toujours le directeur scientifique de l’ISRA, pour répondre à l’attente des Sénégalais en autosuffisance en riz, une politique de sélection de végétales est mené. Et concernant l’autosuffisance en riz qui était fixé en 2017, le directeur informe qu’au préalable: « il faut d’abord que l’on puisse produire des semences assez nombreuses. Et que celles-ci puissent être utilisés par les paysans en culture irrigué comme en pluviale »

    A lire également  Sidiki Kaba: "aucune action ne (serait) de trop pour relever les défis sécuritaires en Afrique de l’Ouest,"

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